Notatnik z przepisami

Wpis

niedziela, 18 stycznia 2015

Pancakes

Drugie podejście, za pierwszym razem, chyba z rok temu, coś nie wyszło, były płaskie i nie chciały się zbytnio usmażyć. Za drugim razem wzięłam przepis z mojewypieki.com i w końcu się udało, choć też myślałam, że skończy się katastrofą. :)

 

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mleka

2 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru

szczypta soli

2 jajka

75g masła

 

Do naczynia przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem, cukrem, solą. W drugim naczyniu roztrzepujemy jajka, mieszamy z mlekiem, dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło (inaczej nam zetnie jajka, trzeba uważać). Dodajemy płyn do mąki, całość mieszamy lub miksujemy. Placuszki smażymy krótko na suchej patelni. Podajemy z masłem orzechowym, Nutellą, miodem, syropem klonowym, sosem owocowym, pokrojonymi plasterkami banana lub, co też się świetnie sprawdza, waniliowym serkiem homogenizowanym doprawionym cynamonem. Idealne na leniwe, niedzielne śniadanie. Smacznego!

EDIT:

następnym razem spróbować zrobić wersję na maślance!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
szoszanawkuchni
Czas publikacji:
niedziela, 18 stycznia 2015 20:14

Polecane wpisy